Grüner Veltliner Weinviertel DAC Franz 2023
„Strahlendes Gelb mit Grünreflexen und mittlerer Viskosität. In der Nase typische Veltlinerwürze mit weißem Pfeffer und Kernobst. Am Gaumen saftige und trinkanimierende Säurestruktur. Aromen von Renetten-Apfel und Speckbirne mit mundfüllendem Schmelz bei einem mittelgewichtigen Körper.“ Dipl. Sommelier Harald Wurm
Qualitätsstufe: Weinviertel DAC (Grüner Veltliner)
Trinkreife: 1-5 Jahre bei 10° C
Alc. 12,5 vol. %
trocken
Gebinde: 0,75 l
€ 8,80
Prämierungen:
Beschreibung
A la Carte Guide 2023 92 P.
A la Carte Grüner Veltliner Klassik 2022: 92 P.
Falstaff Wine Guide 2022/23 90 P.
wein.pur Guide 2022 4/5 ****
Die Presse Weingenuss 2022: Silber silver
NÖ Wein 2022 GOLD
Biel Vinalia 2022 (SK): Silber silver
Speisenbegleitung: Der ideale Begleiter zu gekochtem Rindfleisch oder Rindfleischsalat mit Kernöl.
Kirchberg: Auf diesem exponierten Südhang mit seinem Löss und Schotter pflegt Onkel Franz seinen Weingarten. Der Grüne Veltliner gelangt dort zu prächtiger Reife und kann sich so zu einem pfeffrigen Klassiker entwickeln. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 4 Monate reifen.
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