Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried Kirchberg 2023
„Klares, zartes Gelb mit jugendlicher Perlage. Gelber Apfel und Quitte gesellen sich zu einer geradlinigen Würze. Ein trockener Wein mit gut eingebundener Säure. Am Gaumen wunderbarer Schmelz und Williamsbirne. Die jetzt schon vorhandene, wunderbare Länge am Gaumen, kündigen sein zukünftiges Potenzial bereits an.”Dipl. Sommelier Harald Wurm.
Qualitätsstufe: Weinviertel DAC (Grüner Veltliner)
Trinkreife: 1-6 Jahre bei 10o C
Alc. 12,5 vol. %
trocken
Gebinde: 0,75 l
RIEDENKARTE KIRCHBERG€ 8,80
Prämierungen:
Beschreibung
A la Carte Guide 2023 91+ P.
Concours Mondial de Bruxelles 2022 SILBER silver
Falstaff Wine Guide 2022/23 89 P.
wein.pur Guide 2022 4/5 ****
A la Carte Grüner Veltliner Klassik 2022: 91 P.
Die Presse Weingenuss 2022: Silber silver
Vinaria Weinguide 2022: *** Preis-Leistung price value
Biel Vinalia 2022 (SK): Silber silver
Austrian Wine Challenge 2022 GOLD
Speisenbegleitung: Pochierte Forellenroulade mit Salzerdäpfel und Veltlinerschaum.
Kirchberg: Der exponierte Südhang ist mit seinem lockeren Löss und Schotter eine begehrte Lage in Poysdorf. Der Grüne Veltliner gelangt dort zu prächtiger Reife und kann sich so zu einem exotischen, pfeffrigen Klassiker entwickeln. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 4 Monate reifen.
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