Grüner Veltliner Ried Bürsting 2023
„Leicht strahlendes, klares Hellgelb mit markanter Schlierenbildung. Anklänge von Mineralik gepaart mit Pfefferwürze und Nuancen von Steinobst. Ein sehr trockner aber zugleich saftiger Veltliner-Stil mit viel Mineralik auch am Gaumen. Mediterrane Würze mit Quittenaromen und Limette am mittellangen bis langen Abgang.
Der Aristokrat in der Range der Hirtl-Veltliner. “, Dipl. Sommelier Harald Wurm.
Qualitätsstufe: Qualitätswein (Grüner Veltliner)
Trinkreife: 1-6 Jahre bei 10 – 12o C
Alc. 12,5 vol. %
trocken
Gebinde: 0,75 l
RIEDENKARTE BÜRSTING€ 9,20
Prämierungen:
Beschreibung
A la Carte Guide 2023 91+ P.
A la Carte Grüner Veltliner Klassik 2022: 91 P.
Falstaff Wine Guide 2022/23 90 P.
Vinaria Weinguide 2022: ***
Austrian Wine Challenge 2022 GOLD
Die Presse Weingenuss 2022: Silber silver
Biel Vinalia 2022 (SK): Gold gold
NÖ Wein 2022 GOLD
Poysdorfer Weinparade 2022 GOLD
wein.pur Guide 2022 5/5 *****
Speisenbegleitung: Der Aristokrat in der Range der Hirtl-Veltliner. Ein eleganter Wein zu festlichen Kalbfleischgerichten.
Bürsting: Die Ried Bürsting mit ihren tiefgründigen Löss- und Sandböden bringt elegante Fruchtigkeit und feine Würze. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Südlich ausgerichtet ernten wir gesunde Trauben bei voller Reife. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir diesen Grünen Veltliner in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 4 Monate reifen.
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