Landeshauptstadt Wein
“Helles, strahlendes Grüngelb, mittlere Viskosität. In der Nase bukettreich, erinnert an saftiges Kernobst, Delicius-Äpfel und Alexander-Birnen, hinten nach zarte elegante Würze. Am Gaumen trocken mit einer frischen Säure, viel Frucht am Gaumen, super Trinkfluss, feines würziges Pfefferl hinten nach, harmonisch eingebauter Alkohol, mittelgewichtiger Körper, ausgewogen mit mittel-langem Abgang”, Dipl. Sommelier Martin Widemann.
Qualitätsstufe: Weinviertel DAC (Grüner Veltliner)
Trinkreife: 1-6 Jahre bei 10o C
Alc. 12,5 vol. %
trocken
Gebinde: 0,75 l
€ 8,00
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Awards:
Description
Landeshauptstadtwein Niederösterreich 2021
Speisenbegleitung: Zu kräftigen Gerichten; gerne als Alternative zu leichten Rotweinen.
Kirchberg: Der exponierte Südhang ist mit seinem lockeren Löss und Schotter eine begehrte Lage in Poysdorf. Der Grüne Veltliner gelangt dort zu prächtiger Reife und kann sich so zu einem exotischen, pfeffrigen Klassiker entwickeln. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 4 Monate reifen.
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