Chardonnay Reserve 2019
„Strahlendes Strohgelb mit leichten goldenen Reflexen. Intensiv fruchtig nach reifen Manogs und tropischen Noten. Am Gaumen trocken mit elegan- tem Zuckerpitzerl, fruchtige Säure, sehr cremig, viele reife tropische Noten, sehr elegant mit kräftigem, gut eingebundem Alkohol, ausgewogen mit langem Ab- gang. Großes Glas verwenden“, Dipl. Somm. Martin Widemann.
Qualitätswein Niederösterreich
Trinkreife: 2-8 Jahre bei 12° C
Alc. 13,5 vol. %
Restzucker 9,6 g
halbtrocken
€ 14,50
Awards:
Description
Speisenbegleitung:
Herrlich zu kräftigen Gerichten mit starken Jus, gute Alternative zum Rotwein. Gebratenes, dunkles Fleisch, kräftig kräutrig gewürzte Speisen.
Lage & Ausbau:
Hermannschachern: Die älteste urkundlich erwähnte Riede Poysdorfs liegt auf einem Südhang unterhalb eines Waldes. Auf diesem Lehmboden wird seit Anfang des 14. Jahrhunderts Wein angebaut. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 12 Monate auf der Feinhefe.
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